家庭用明太子

訳ありな辛子明太子 【特選切れ大】

特選切れ大は特選明太子を半分に切ったものですので品質は同じものです 
特選明太子は皮が薄く注意深く取り扱っても破れたり折れたり。そのような特選明太子は
ギフト用には使うことが出来ません。そこで思い切って半分に切ってし まいました
 
そんなチョッと訳ありでお買い得商品として生まれ変わりました。
〔特選〕と同じものですので ご自宅用は勿論のこと、親しい方への贈り物として人気が有ります

鮮 度が良いから薄くスライスできる！！



街でで買った明太子、卵の粒が小さくねっとりとして「つぶつぶしてない・・」と感じたことありませんか？
その様な明太子は原卵自体が小 さく、中の卵の粒自体も未熟で、
製造後も冷凍で長期保存する為、弾力（張り）が失われ、食感自体が損な われてしまうためです

当店の明太子は北海道から直送された原卵を使用し、最適な熟成期間を経てお届けしているため
鮮度がよく包丁で薄くスライスが可能！市販品 と は食感が違います！！

店長からのお願いです　明太子の保存法