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九州特産品


九州の美味しい海産珍味をご紹介します

〔烏賊焼売〕イカのすり身と黄卵で作りました。焼く・蒸す・揚げる三拍子そろった美味しい逸品です 〔塩くじら〕NHKの朝のドラマ〔花子とアン〕に登場した加納伝助のモデルとなった筑豊の石炭王・伊藤伝衛門も好んで食べたといわれる筑豊を代表する珍味です 〔鮭の味噌漬け〕脂がのったトラウトサーモンと西京味噌との相性は抜群です

〔塩くじら〕鯨の赤肉を塩漬けにした10日ほど漬け込んだ筑豊を代表する珍味です
■幻の珍味塩鯨でお茶漬け。これからの季節 クーラーの中で気持ち良い汗を流してください
市販のお茶漬けの素で熱いお湯を注ぎます。鯨の塩気がチョッと抜けて良い味になります。旨い！

〔烏賊焼売〕イカのすり身と黄卵で作り上げた逸品。焼く・蒸す・揚げる三拍子そろった人気商品です

■ふんわりとした食感の烏賊焼売を揚げることで表面をカリッと仕上げ何 個でも食べれそう。

〔鮭の味噌漬け〕トラウトサーモンと西京味噌との相性は抜群で忙しいときは電子レンジでも簡単に調理が出来ます

■この照り具合。旨そうですネ。味噌は完全に拭き取るよりもある程度残して焼いたほうが
味噌の風味が香ばしく残り美味しくいただけます


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