明太子のはせがわ。福岡博多辛子明太子通販専門店


家で食べるのならこれ!【ミニっ子】


家庭用辛子明太子ミニッ子 明太子の両端は細くなっていますがその部分が欠落したり折れたしたものを集めたものです。女の子用の弁当箱にぴったりと収まるミニサイズの明太子です。卵の粒子がプチプチとして美味しいよ
当店の辛子明太子(めんたいこ)は魚屋の店主が原材料の卵や味付けにもこだわり出汁は使用しておりません。
家で食べるなら多少のキズや破れが有っても安くて美味しければ。そんな辛子明太子(めんたいこ)がほしい。・・・・

その様なお客様の声から生まれました。若干の大きさの不揃い等は有りますがプチプチとした食感が美味しい辛子明太子(めんたいこ)です。
ギフト仕上げも承っていますので親しい方へのプレゼントに喜ばれています。

1本ものの辛子明太子(めんたいこ)は両端が細くなっていますがその先端が辛子明太子(めんたいこ)の加工段階で折れたりしたものを詰め合わせています

切れ大や切れ並と品質は同じで味も変わりません

家庭用辛子明太子ミニッ子 明太子の両端は細くなっていますがその部分が欠落したり折れたしたものを集めたものです。女の子用の弁当箱にぴったりと収まるミニサイズの明太子です。卵の粒子がプチプチとして美味しいよ

鮮度が良いから薄くスライスできる!!

スーパーで買った明太子、卵の粒が小さくペーストの様にねっとりとして「つぶつぶしてない・・」と感じたことありませんか?
その様な明太子は原卵自体が小さく、中の卵の粒自体も未熟で、尚且つ製造後も冷凍で長期保存する中、その弾力・張りと言ったものが失われ、食感自体が損な われてしまうためです。

当店の明太子は最初から成熟した大きな原卵を使用し、最適な熟成期間を経てお届けしているため包丁で薄くスライスが可能!市販 品とは食感が違います!!

明太子レシピ・・・頑固親父が作ってみた!超簡単・明太子料理

〔手羽先明太子〕

鶏と明太子。相性は抜群に良いですね。シンプルだけどお互いが邪魔をせずそれぞれの持 ち味を 出し合った美味しい一品でした
詳しい作り方は明太子レシピ 手作り〔手羽先明太子〕まで

※NHK〔ためしてガッテン〕で紹介された手羽先の骨の抜き方を参考に当店の明太子で〔手羽先明太子〕のチャレンジ。
明太子レシピ〔手羽先明太子〕


原材料/容量

家で食べるならこれでいい!家庭用辛子明太子〔ミニっ子〕

内容量:714g
賞味期限:発送日より冷蔵庫で10日・冷凍庫で30日
原材料:スケトウダラの卵(アメリカ)、食塩、調味料(アミノ酸等)、唐辛子、酸化防止剤(ビタミンC)、トレハロース
着色料(赤102、黄5)、発色剤(亜硝酸ナトリウム)

店長からのお願いです  明太子の保存法

明太子は生ものです。こまめな気配りをお願い致します
賞味期限内で食べきらないときはあらかじめ1回に召し上がる分だけ小分けをして
冷凍室に入れそのつど取り出してください
食べきらずに残った明太子は再度の冷凍は避け、出来るだけお早めにお召し上がり下さい
冷凍を繰り返すと明太子の風味が損なわて味の劣化を引き起こします