明太子のはせがわ。福岡博多辛子明太子通販専門店





家 で食べるなら多少のキズや破れが有っても安くて美味しければ。 そんな辛子明太子がほしい。・・・・
その様なお客様の声から生まれたのが〔家庭用辛子明太子シリーズ〕です。

若干の大きさの不揃い等は有りますがプチプチとした食感が美味しい辛子明太子です。
家庭用辛子明太子〔切れ大〕は比較的大きな成熟原卵を使用し、最適な熟成期間を経てお届けしているため

包丁で薄くスライス が可能!市販品とは食感が違 います!!
若干の大きさの不同はありますがご自宅用におすすめの明太子です

鮮 度が良いから薄くスライスできる!!

あなたの食べている明太子は薄くスライスできますか?

街で買った明太子、卵の粒が小さくねっとりとして「つぶつぶしてない・・」と感じたことありませんか?
その様な明太子は原卵自体が小 さく、中の卵の粒自体も未熟で、
製造後も冷凍で長期保存する為、弾力(張り)と言ったものが失われ、食感自体が損な われてしまうためです

当店の明太子は北海道から直送された原卵を使用し、最適な熟成期間を経てお届けしているため鮮度がよく
包丁で薄くスライスが可能!市販品 と は食感が違います!!

店長からのお願いです 明太子の保存法  

明太子は生ものです。こまめな気配りをお願い致します 賞味期限内で食べきらないときは
あらかじめ1回に召し上がる分だけ小分けをして 冷凍室に入れそのつど取り出してください


食べきらずに残った明太子は再度の冷凍は避け、出来るだけお早めにお召し上がり下さい 
冷凍を繰り返すと明太子の風味が損なわて味の劣化を引き起こします

明太子レシピ〔明太子with鶏ハム〕


鶏と明太子。相性は抜群に良いですね。シンプルだけどお互いが邪魔をせずそれぞれの持 ち味を 出し合った
美味しい一品でした詳しい作り方は明 太子レシピ 手作り〔明太子 with 鶏ハム〕まで

明太子レシピ【明太子with鶏ハム】

※〔クックバット〕の〔ほっとけばできる鶏 ハム 〕を参考にさせていただきました